怎么做超下饭的素炒香菇

1、先准备好材料，香菇，葱姜蒜。

2、接着，香菇去蒂划井字，切好备用。

3、然后，将切好的香菇焯水，直至变色，然后捞出。

4、葱蒜切碎，水淀粉加水调好，用来勾芡，放置一旁备用。

5、起锅烧油，大蒜爆香、依次加入香菇、水淀粉，最后加入葱。

6、锅中的调料炒香之后，最后加入香菇翻炒均匀，然后盖上锅盖焖煮8分钟左右即可出锅，就这样，一道美味的香菇就完成啦~