如何自制水煮鱿鱼

1、鱿鱼解冻，干丝备用。

3、从中间剖开后打花刀，切片，加入料酒，胡椒粉，用手抓匀后腌制20分钟。

5、热锅凉油，下姜丝，大蒜翻炒。

7、下干丝翻炒。

9、烧开后加入芹菜。

11、汤汁留在锅中，下腌好的鱿鱼。

13、连汤汁一起盛出铺在干丝上面，铺上蒜碎，花椒粉。

15、完成。