扁豆焖面的做法

1、扁豆、青椒、红椒、洋葱、姜、胡萝卜都切成丝，腊肉切条状；

3、将半熟状态的面条捞出后放入凉水中过凉；

5、将腊肉炒出香味，㸆出肥油，然后放入葱和姜丝爆出香味；

7、翻炒一会后盖上锅盖，将扁豆丝焖熟；

9、翻炒几下后放入洋葱、青椒和红椒；

11、翻炒均匀后放入面条；