酸笋炒肉片的做法

1、备料

2、山笋切段。

3、肉切片，用盐和玉米淀粉腌。

4、水煮山笋3分钟，捞起清水过一遍，控水备用。

5、热锅放姜，放你肉片。

6、加入酱油、料酒、陈醋，放笋一同煮约8分钟。