土豆鸭块的做法

1、鸭肉在凉水中煮开后捞出洗净

2、放入锅中炒干水分，，放八角、桂皮、料酒

3、放生抽、老抽

4、放冰糖

5、放没过鸭肉的开水大火煮开后改小火

6、土豆去皮切块，青椒切块

7、等鸭肉基本酥烂时放入土豆，放盐

8、等土豆酥烂时放入青椒，再煮一会即可