做面包时你知道怎样揉面团，面团才更光滑吗

 时间：2024-10-13 13:48:57

1、将面粉加水，糖，鸡蛋，酵母用和面机揉至没有干面粉时加入奶粉，改良剂和成面团，再加入酥油和盐继续和直至面团可撑开成透明薄膜为止。

2、将面团分成等重的小剂子

3、在干净的桌面上涂少量的油，面团置于掌心，掌心成球状，手腕贴近桌面，手掌在原地转圈，直至面团表面光滑

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