儿童咖喱杂菜牛腩

1、杂菜该切成啥样就切啥样，自由发挥！

2、牛腩切块后开水过一下去血，加入生姜、八角在高压锅内压四十分钟

3、爆香蒜

4、加入各种杂菜，翻炒

5、将炖好的牛腩连汤倒入锅中，适当加糖盐酒调味，翻炒一下加盖再焖个十几分钟，待杂菜发软

6、加入主角咖喱，味道根据个人喜好可多可少

7、咖喱完全溶解后翻炒均匀就可上碟啦！