青椒鱼籽酱的家常做法

1、青椒洗净切碎，喜欢吃辣一点的可以放小辣椒。葱，姜，蒜切蓉备用。

2、鱼籽去掉外面的薄膜，放入料酒用筷子搅散。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。

4、放入鱼籽煸炒。

5、放入葱，姜，蒜爆香，放入白糖，盐，醋，生抽，蚝油煸炒，加少许水炖3分钟。

6、放入青椒煸炒2分钟，放入味素，出锅装盘。