香煎鸡腿排的制作方法

1、鸡腿洗净，剔骨改成十字刀花

2、在鸡腿中加入适量油、盐、白胡椒粉、葱姜和少许料酒腌制

3、用不粘锅开中火，无需放油先煎鸡腿的鸡皮一面3min，然后翻面再煎3min

4、待鸡腿排鸡皮煎至焦脆即可出锅装盘，鸡排淋上甜辣酱风味更佳