家常小炒—双椒鸡肉藕丁

1、准备好所有食材。

2、鸡胸肉洗净切小块，加入料酒和淀粉。

3、把鸡丁和调料混合搅拌均匀，腌制30分钟。

4、红椒切圈，青椒切丁，大蒜切片。

5、藕去皮后切小丁，洗净。

6、碗中加白糖、盐、酱油、蚝油和适量清水，搅拌均匀。

7、油锅烧热后放入藕丁煎至金黄色捞出。

8、锅中留底油，放入花椒炸香，放入鸡丁。

9、大火快炒至鸡肉变色，倒入调好的料汁。

10、大火翻炒至鸡肉熟透，放入蒜片。

11、放入藕丁和青红椒，大火快炒。

12、翻炒至汤汁收干，关火出锅。