家传下饭菜——糍粑海椒！

1、将青辣椒去蒂，洗干净，擦干水分备用。大蒜洗净备用。 把青辣椒放进锅里，开火慢慢翻炒至大部分水分炒干。

2、再倒入少许菜籽油继续以中火煎炒至辣椒的表皮起皱，呈焦黄色，放盐炒匀。

3、​​从锅里盛出后放菜板上用刀切碎，将大蒜也一起切碎放碗里拌匀备用。 倒入适量色拉油，鸡精以及花椒粉拌匀即可。