1、把紫薯去皮蒸一下。趁热把糖放进去，尽可能把它磨碎。请您自己点糖。当天气凉爽的时候。加入溶解在牛奶中的酵母。混合在一起之后。用面粉揉成光滑的面团。静置20分钟。
2、用刀切面团。搓成条状。排这么长的队需要三个人。
3、然后用擀面杖擀平，尽量簿一些，花片会好看些。这个过程，如果面片粘的话，可以撒一些干面粉。
4、先拿一条长条，用手折成花心。
5、再拿一条长条，剪一段，折成碎片。需要折叠四朵以上的花。用这种方法把剩下的面团折起来。在每朵花的中心分别蘸一点水。
6、然后，生胚就是这样了，可以放在蛋糕模里。上笼蒸十到十五分钟。
