懒人青椒涨蛋

1、取干净大碗，准备好材料

3、青椒洗净去籽去蒂，切细丝，火腿肠切丁

5、青椒、火腿肠、葱加入，搅拌均匀

7、火不能大不然会糊，等表面蛋液基本凝固不再流动了，用平铲小心把蛋翻面，煎另一面

9、涨蛋煎到两面金黄就可以乘出了，盘子小可以把蛋用锅铲划开，蛋饼很嫩，一划就开了，大家一起来试试吧