营养儿童餐——牛肉蔬菜炒饭

1、备料：各种蔬菜洗干净，芹菜、胡萝卜切丁，备用。洋葱切丝，备用。

2、香菇切丁，用水焯熟，盛出来备用。熟牛肉切丁，备用。

3、锅中加油，下胡萝卜丁下锅翻炒，变色后，下入芹菜和洋葱，炒出香味。

4、下入熟牛肉丁、香菇、豆芽，开始翻炒，蔬菜都熟后，淋入海鲜酱油，加入少量的盐。将米饭打散，倒入锅中，快速翻炒，炒均匀，就可以盛出了。

5、香菜洗干净，切成细细的香菜丁，洒在炒饭上。这道炒饭有许多蔬菜，还搭配了牛肉，营养非常均衡，味道可口，非常受小孩子喜欢。