红烧大狮子头的做法

1、做狮子头一定要选择做五花肉，把五花肉洗干净，剁碎！

2、放入生粉，这样肉会比较嫩，在打个鸡蛋下去，在把聪也放下去，搅拌均匀

3、搅拌的时候可以倒点生抽下去，盐，胡椒粉也可以的。