男豆腐怎么做菜

1、先把两个鸡蛋打碗里，搅拌均匀。

2、将适量生粉放碗里用水搅拌均匀。

3、将男豆腐用刀划块备用。

4、将锅中倒入适量食用油，开火，放入适量花椒和男豆腐，轻轻翻炒。

5、倒入鸡蛋液，翻炒中注意锅底不要粘锅。

6、待鸡蛋颜色变色后倒入生粉一起翻炒。

7、再倒入适量豆瓣酱一起翻炒。

8、待水分蒸发差不多就可以盛盘了。