木耳胡萝卜炒卷心菜的方法

1、将干木耳用凉水浸泡，泡发好后冲洗干净，撕成小朵

2、卷心菜撕成大片，洗净

3、胡萝卜洗净去皮，切成象眼片

4、洋葱切成小丁

5、炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入洋葱丁，翻炒，放入胡萝卜，翻炒

6、放入木耳、卷心菜、盐、鸡精，翻炒

7、放入蚝油，翻炒

8、炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可