虾球的做法

1、购买鲜活龙虾2斤。两个人份。

3、现在只剩下中间的虾球了，在流水中用牙刷逐个把肚子刷洗的白白净净的。如图。

5、放入虾球，翻炒，放盐，陈醋几滴。3分钟后放入啤酒一罐，放少许糖提味提鲜，盖上盖子大火闷。