怎样做酥鱼好吃

1、新鲜的鱼一条，清洗干净，用料酒腌一下去去腥味。

2、然后打一个鸡蛋，可以增加它的粘性，再用面粉把它包裹住。

3、锅里倒入食用油适量

4、等油温烧到一定程度就可以把鱼放入锅里炸一下

5、炸到两面金黄就可以出锅了，这样香喷喷的酥鱼就做好了，大家快来尝尝吧！