1、准备食材
2、黄油室温软化成膏状，加入细砂糖，打蛋器打发至黄油颜色稍变浅，加入奶粉，继续用打蛋器打到体积膨松，颜色更浅。
3、加入1个蛋黄，用蛋器搅打均匀。
4、加入过筛的低筋面粉。
5、用手把黄油和低筋面粉混合均匀。
6、加入提前切碎的蔓越莓干
7、把蔓越莓干揉进面团，揉均匀。
8、平均分成小球，我做了15个。
9、将饼干球稍微压扁一点。不要压的太扁！均匀放入，中间隔开距离。
10、刷上蛋黄水。
11、放入预热好180度的烤箱中层，上下火180度16分钟。
12、烤至表面金黄，取出晾凉即可。
