家常菜之咸香煎鸡蛋

1、蒜头去皮切碎待用。

2、碗中打入三个鸡蛋。

3、鸡蛋中加入一点生抽调色。一点就好，主要是颜色好看，一会儿还要放盐。

4、加入适量的盐和味精。

5、用筷子把蛋打均匀。

6、锅中加入适量的油，中火加温。

7、放入蒜末爆香。

8、倒入搅拌好的蛋液，保持中火慢慢煎。

9、翻至另一面煎至两面金黄，用铲子把煎蛋切成小块方便食用。

10、好了，咸香煎鸡蛋出锅。