怎样做荷叶清蒸鱼

1、到市场买鲜活草鱼一条，一斤半以上，洗净，切成块状。

2、切几片姜片，和盐，酒一起腌制五分钟。

3、把水放到冰箱的冷冻层，制成冰块后拿出来，盖上保鲜袋子，再把鱼盘放到上面十分钟左右。

4、往蒸锅里放上荷叶，把鱼块放在荷叶上面，盖上盖子。

5、开起小火，开始蒸鱼。

6、15分钟后，关火，吃鱼——美味美味真美味，营养营养真营养！