如何做萝卜烧皮蛋

1、将萝卜去皮切滚刀块，萝卜去皮更容易吸收料汁，味道会更好一些，但营养也会失去一部分，皮蛋切丁，大葱切段备用。

3、炒锅中加入少许油，将大葱和干辣椒入锅后炒出香味。

5、接着在萝卜和皮蛋中加入适量的生抽翻炒均匀，加入少量的老抽上色。