冬瓜腐竹菌菇汤怎么做？

1、木耳、红薯粉条和腐竹分别放入温水中，泡软，冬瓜和杏鲍菇清洗干净，切片。

2、锅内倒入花生油，加热，放入杏鲍菇，炒香。

3、加入腐竹，炒匀。

4、加入香菇和木耳，炒匀。

5、加入冬瓜和红薯粉条，炒匀。

6、加入清水，大火，煮沸。

7、倒入淀粉水和食盐，大火，煮10分钟。