韭菜香干炒肉皮的做法

1、准备主料：韭菜150克、卤肉皮200克、香干2块、红辣椒1个。辅料：植物油、盐、生抽5克、鸡粉1克。

3、热锅凉油，油烧到7成下卤肉皮炒出油脂和香味以后。

5、加生抽翻炒均匀，这样先加生抽，对后面的韭菜有好处，不变色。

7、加盐翻炒均匀翻炒均匀，加点鸡粉翻，看到韭菜变色变软了，基本都熟了，茧盯璜阝就可以出锅了，韭菜的香浓，香干吸收了肉皮的油脂，真的特别好吃，几分钟炒出一盘家常菜，太美味好吃了。