香辣田鸡的做法

1、蛙洗干净砍了头爪斩件

3、准备葱蒜姜切末，小米椒一条切开，有干辣椒也可以洗干净备用。和半块火锅底料

5、加多点油，一勺豆瓣酱炒出红油加姜葱蒜末（剩多点蒜头最后炸油用），炒香加入一壶水，加入半块火锅底料两勺酱油半勺蚝油小半勺糖半勺花椒面煮至沸腾

7、焯水好的豆芽铺底部

9、烧多点热油淋上去

11、拌匀吃美滋滋