▲ 虾仁丝瓜汤

1、做法：1、丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟，锅内油烧热放入虾仁爆出香味；2、加入丝瓜一起炒至变色；3、加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可。