香椿芽手工油泼面

1、面粉里加入一小勺食盐，分次加入温水，和成絮状，下手揉成较硬的面团

3、揉好的面特别光滑细腻，平均分成四份后，再分四份，共8份

5、拿起一块面团，用手拉成牛舌状，抹上油，盖保鲜膜继续醒至20分钟以上

7、开始拉面，拉长一片面片，用筷子在中间压一下，方便一会撕开

9、煮面，面片如果厚点的话，可以稍微多煮一会

11、面碗里码上葱花蒜末，香椿芽末，盐，五香粉，辣椒面，生抽，醋