洋葱炒鸡蛋的简单做法

1、新鲜紫色的洋葱一个，洗干净切成丁备用。

2、准备好两个土鸡蛋，敲入碗中打散。

3、炒锅里面加入油，等油烧热后倒入洋葱，加入食盐一起翻炒。

4、鸡蛋熟的快，要等洋葱炒好再倒入鸡蛋液。

5、等鸡蛋炒至淡黄，洋葱和鸡蛋都散发出香味时即可出锅。