咸花生怎么做才又脆又好吃

1、花生米挑选出饱满的颗粒，加盐、大料煮熟后稍焖入味，盛出来放盘子里，摊开薄薄一层，放微波炉高火2分钟。

2、然后拿出来用筷子翻匀，再放微波炉高火2分钟，拿出晾凉，又香又脆的五香花生米就做好了。

3、可根据花生米粒小大，适当调整微波的时间。花生米在盘子里不要摊得太厚，薄薄的一层即可，不然不好变得酥脆。

4、微波不要一次太长时间，容易变得干硬或者焦糊。每次1—2分钟，方便翻面并观察熟制情况。