怎样做泥鳅汤

1、首先把养好的泥鳅清洗干净。倒进米筛放入锅里。

2、入锅里面之后焖至二分钟左右捞出来，用清水洗净。

3、然后用小剪刀把泥鳅肚子里面的脏污挑出来，再清洗一次。

4、将泥鳅放入电炖锅里，再把准备好的黑豆，生姜，红萝卜一起放入，加上开水，炖至一小时。

5、待等一小时后打开锅加入辅料，食盐，味精，香油小火焖至十分钟即可。

6、待等八分钟过后，汤的浓香味飘出时之后开锅轻轻搅拌，二分钟后香浓味鲜的黑豆泥鳅汤就可以出锅了