五指毛桃煲鸡汤的做法

1、食材准备

2、薏米、莲子、海底椰、五指毛桃洗净，分别放入水中浸泡半小时（泡水可以按照入锅顺序分别浸泡，便于食材一同下锅）

3、打开方太燃气灶大火7档，锅中加入鸡肉和足量清水，大火煮沸后将鸡肉倒出，用温水洗净备用

4、锅子洗净擦干，加入五指毛桃、芡实、莲子、鸡肉和足量清水，煮沸后转小火3档加盖焖煮约90分钟（焖煮时需留意锅内状况，避免溢锅或水烧干）

5、加入海底椰和薏米继续炖煮30分钟（炖煮过程中需要不断加水，防止干锅）

6、出锅前放入食盐调味即可

7、尽情品尝吧