春笋炒肉片的做法

1、将买回的鲜笋切成片，猪肉切成片。

2、锅内倒油，待油温5成热，放入葱姜蒜干辣椒炒至香味出来。

3、然后将猪肉片入锅翻炒，待猪肉变色，加料酒，酱油均匀翻炒。猪肉快熟时候，倒入切好的竹笋片。

4、加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、豉油一块炒，然后炒熟就可以开吃啦