小青菜鸡蛋炒饭的做法

1、将小青菜洗净，米饭备好；

2、开火，加入适量食用油，将鸡蛋打入锅里，结块后打散，再将小青菜下入锅里；

3、小青菜翻炒至八成熟即可；

4、将米饭下入锅里，一起翻炒；

5、翻炒至米饭呈颗粒分明的情况；

6、加入适量的盐和鸡精，调味好，即可出锅食用。