如何做榴莲芝士冻饼

1、奶油奶酪室温软化，加糖打至软滑。

2、榴莲肉用料理机打成果泥，鲜奶油打至6分发。

3、吉利丁片用冰水泡软，加入椰浆中，小火加热至吉利丁片完全融化。

4、将椰浆和奶油奶酪拌匀，再加入榴莲，混合均匀后再拌入鲜奶油即可。

5、将榴莲芝士糊倒在饼底上，刮平表面，冷藏至凝固即可。