纸杯蛋糕的做法步骤

1、准备食材:低筋面粉(蛋糕粉)、鸡蛋、白砂糖、玉米油、水、蔓越莓干、黑葡萄干。

3、打发至蛋白有硬性，冒尖。将玉米油和水混合。

5、倒入面粉

7、拌匀后倒入剩下的蛋白内，从底至上翻拌，不要转圈，防止消泡。盛入纸杯中。