家常炖排骨做法

1、芸豆去两头掰断，排骨剁小块

2、准备材料：芸豆500克、排骨400克、土豆1个、玉米150克，葱、姜、八角适量，黄豆酱1小碗

3、排骨冷水下锅，加葱姜料酒，焯出血沫

4、锅中留油，加葱、姜、八角，加黄豆酱炒香

5、加入芸豆翻炒均匀

6、加入土豆块、排骨，加适量清水

7、加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽，大火烧开，中火炖熟

8、大火收汤即可