猪蹄怎么做好吃------五香猪蹄的家常做法

1、猪蹄剁成小块，泡去血水，再冲洗干净。

2、准备好配料：葱结、香叶、花椒粒、八角、桂皮、冰糖、橙皮和姜。

3、猪蹄冷水下锅，加入两勺料酒，大火烧开再小火煮5分钟。

4、捞出来，再把其表面的血沫冲洗干净，转入电压力锅中。

5、加入2中准备好的所有调料，调入适量的盐、老抽和生抽，加入一小碗的清水。

6、加盖密封，按下豆蹄筋键，时间到后待浮子自然下落后，开盖猪蹄软烂。

7、连汤加猪蹄一起倒入炒锅中，再加入适量的千张结，大火收汁。

8、汤汁浓稠即可关火装盘上桌开吃。