怎么做辣子板栗

1、板栗去掉硬壳后，水煮10分钟后，泡入冷水中浸泡片刻，轻轻一剥一整颗栗子就出来啦。

2、辣椒剪段，籽尽量不要，洗干净备用。

3、炒锅里放入油，小火把板栗炸到边缘有些微黄，捞起备用。

4、继续刚才炸板栗的锅，（如果刚才剩油太多就倒出来一些）小火放入花椒炸香。

5、花椒炸出香味后加入辣椒继续炒香，闻到很香后加入炸好的板栗。

6、加入盐和糖翻炒均匀后，加入少量水（大概有我们喝汤的汤匙4汤匙），再炒到干就好。关火后撒少许芝麻炒均匀即可。