芒果流心布丁的做法

1、吉利丁片泡软后捞出沥干

2、把切好的芒果丁打成泥

3、取其中100克芒果泥装进冰格里，放入冰箱冷冻做成流心

4、在加热的牛奶里放入吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解后，分几次加进剩下的芒果泥中，搅匀

5、将淡奶油打发至略发浓稠，也倒入芒果泥中搅拌均匀

6、把调制好的芒果汁倒入模具里，填满三分之一，放冰箱冷冻半小时

7、拿出已冷冻好的芒果流心，放在芒果汁上面

8、再倒入芒果汁液覆盖

9、放入冰箱冷藏三四个小时后，即可享用