千层酥皮发苦什么回事

1、首先准备好食材

2、将面粉，糖，盐混合，加入色拉油，倒入水，混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟

3、黄油切成均匀的薄片

4、取出面团将其擀成一个大长方形

5、将黄油块放在面团上，再将面团的四面向中折起，如图2

6、再把面片擀成大长方形，然后像叠被子一样将面片折好，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，取出面团再次擀成长方形，这样再重复2次即可

7、最后将面团擀成0.3厘米厚的长方形，然后卷起，千层酥皮就做好了