美味的酱油炒鸡

1、将鸡腿肉切成小块。用生抽50克料酒10克姜片5片腌制半小时。

2、热油，油温不要太高，稍微加热即可放入白糖，慢慢搅化。

3、放入大料，和鸡肉，不停的搅拌。

4、火再略大一些，翻炒5分钟后把剩余的生抽料酒和姜片倒入锅中。

5、不停翻炒，大约13分钟左右就好了，然后，把蒜瓣拍破，再出锅前洒入锅中拌好，关火焖1分钟即可出锅。