韭花酱的做法

1、将准备好的韭菜花择干净，用清水洗干净，控一下水

2、将准备好的梨或者苹果切块备用

3、生姜切成碎块备用

4、将韭菜花和梨或者苹果块一起切碎（别把韭菜花弄成糊糊了，那样口感不好）

5、给捣碎的韭菜花中加入盐、姜末和水，调成糊状（水的多少看个人喜好）

6、将拌好的韭花酱装入感觉的容器中密封。