鱼香猪肝咋样做

1、准备的调料：植物油、白糖、水淀粉。葱末、姜末、醋、酱油、料酒、盐、味精。

2、鲜猪肝洗干净，切片，放入沸水中炒一下，捞出沥干，用盐、水淀粉抓匀，黄瓜清洗干净，切片 将白糖、醋、酱油、料酒、盐 、味精 水淀粉放入碗中调制成汁备用。

3、锅内放油烧热，放葱末，姜末炒香后，放入猪肝片和黄瓜片翻炒，，淋上调好的味汁，翻炒均匀就OK啦 喷香的鱼香猪肝就出炉啦 。。。