1、凉拌芹菜：准备芹菜100克。先将芹菜洗净用开水烫后切成小段，加适量醋、味精、精盐，也可加少量糖，拌匀食用。有降压通便之功效。
2、炒土豆丝或片：准备适当的土豆。将土豆洗净切成丝或片，加调料葱、味精、精盐等，油炒熟食用。有通便之功效。
3、姜汁菠菜：准备菠菜250克、生姜25克、食盐2克、酱油15克、麻油3克、味精1克、醋1毫升、花椒油1克。将其一同制作成菜品，这一道菜有通胃肠，生津血的功效，用于肠燥便秘有较好疗效，也可供老年便秘、习惯性便秘患者食用。
4、绿豆芽炒瘦肉丝：准备绿豆芽300克、瘦猪肉100克。先将绿豆芽和瘦猪肉切成丝，食油适量，做成家常菜。每天早晚佐餐。绿豆芽含丰富纤维素可刺激肠道蠕动而有通便作用。
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