1、泡好的桂花，沥干水分，加入蜂蜜，搅拌均匀。
2、山药和紫薯蒸熟，去皮，碾成泥，加入淡奶油、牛奶和桂花蜜，搅拌均匀。
3、加入黄油，炒至水分蒸发。
4、粘米粉、糯米粉和糖粉混合，倒入清水，搅拌均匀。
5、粘米粉、糯米粉、糖粉和紫薯粉混合，倒入清水，搅拌均匀。
6、白色米糕粉和紫色米糕粉分别过筛。
7、选择慕斯圈，倒入白色米糕粉。
8、取一块桂花紫薯山药馅，按扁，放在米糕粉的上面，再填一层白色米糕粉。
9、挖一个半圆形的坑，填入紫色米糕粉。
10、填一层白米糕粉，加一层馅，再填满白色米糕粉。
11、放入蒸锅中蒸熟。
