如何制作好吃的西葫芦炒鸡蛋

1、我们将食材洗净，西葫芦切片，西红柿切块，鸡蛋加盐打散备用

2、锅中烧水，水开下入西葫芦和木耳焯烫两分钟，捞出控水备用

3、锅中烧油，油热下入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用，再放入油，油热下入葱花爆香

4、加入番茄炒软烂，再放入西葫芦和木耳，再加入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀

5、最后放入鸡蛋翻炒均匀入味，即可开吃啦