家常炒面的做法

 时间:2026-04-29 21:30:54

1、放入两杯面粉

家常炒面的做法

2、面条机开始自动搅拌

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3、和面、醒面到出面条大概十五分钟左右

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4、水烧开下面条,不要煮的太软,第一遍水开即可捞出

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5、将面团捞出过一遍凉水

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6、将过水的面控干,倒入一点植物油,用筷子拌匀

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7、鸡蛋三个,打散

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8、木耳、香菇切丝,葱姜切末

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9、圆白菜切丝

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10、酱牛肉和火腿肠切条

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11、国内油烧热,先将鸡蛋炒熟,盛出备用

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12、国内放油,现将葱姜炒熟

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13、再放入木耳和香菇炒熟

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14、加入圆白菜,此时不要放盐,继续翻炒,防止干锅

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15、放入酱牛肉和火腿条

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16、当菜已炒熟时可放入一勺盐,之后将炒熟的鸡蛋加入

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17、将面条放入锅内,翻炒

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18、倒入老抽和生抽,继续翻炒,尝尝味道,按个人口味可再添加些盐和鸡精

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19、将炒面盛出

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