豆角爆炒花蛤怎么做

1、准备好所有食材。花蛤用淡盐水浸泡半个小时后洗净捞出沥干备用。

2、长豆角洗净后用刀切段，葱姜蒜切成丝。锅中倒入适量清水后，大火烧开后、加一勺盐后放入切段的长豆角。

3、把长豆角焯的变色断生即可。.准备好所有的食材。v把干辣椒切段备用。

4、热锅倒入花生油烧热后，爆香葱姜蒜末。先加入焯水后长豆角、用锅铲继续翻炒。

5、待把长豆角翻炒均匀后。加入沥干水分的花蛤。大火继续翻炒所有的食材。

6、这个时候加入适量的盐调味。再加入味精提鲜调味。大火继续翻炒至花蛤张开口即