如何做鸡蛋酱拌面

1、开始准备食材，先拍黄瓜。

2、将2个鸡蛋打入碗中，再将准备好的葱花放入同一个碗中。

3、起锅烧油，将鸡蛋液倒入锅中。用筷子快速且不断地搅拌。

4、盛出放入碗中。

5、另起锅，烧油，将黄豆酱放入锅中翻炒。

6、锅内再加入半碗水烧开。

7、倒入刚才备好的炒鸡蛋，炒匀后盛出。

8、另起一锅，锅内烧水。水开后下面条。

9、面条熟后捞出过一遍冷水。

10、面条从冷水中捞出，盛入碗中。再加入适量的黄瓜丝。

11、最后再防上鸡蛋酱，用筷子拌匀即可。